أكل

«البصارة» من الأكلات المصرية الصميمة المعروفة من العصر الفرعوني، وكانت من الأركان الأساسية للمطبخ المصري على مر العصور حتى وصلت لعصرنا الحالي تقول أخصائية علوم وتكنولوجيا الأغذية أن «البصارة» تتكون...
«المحشي» من الأكلات الشتوية التي تتميز بها كل البيوت المصرية، وتقدم الشيف نيفين عباس طريقة عمل طبق اليوم .. «محشي الكرنب بقطع الدجاج» بخطوات بسيطة وبمذاق مميز ينال إعجاب كل أفراد أسرتك المقادير: -...
مقادير الجمبري بالثوم والكزبرة - زيت الزيتون : 3 ملاعق كبيرة - الثوم : 3 فصوص (مهروس) - عصير الليمون : 2 ملعقة كبيرة - ملح : نصف ملعقة صغيرة - كزبرة خضراء : ربع كوب (مفرومة) - البصل : 1 حبة (مفروم...
يعتبر النسكافيه من المشروبات المنبهة، التي يعتاد بعض الأشخاص على تناولها عند الاستيقاظ من النوم صباحًا على الريق، لاعتقادهم أنه يساعد على اليقظة وزيادة التركيز والانتباه، دون إدراك أن الإفراط فيه قد...
يعتبر حواوشي اللحمة من الوجبات التي يبحث الجميع عن أماكن نظيفة لتناولها، وبدلًا من ذلك يمكن تحضيرها في المنزل بمكونات بسيطة وسهلة على طريقة الشيف أميرة شنب. مقادير حواوشي لحمة زيت ملح فلفل أسود ربع...
السجق الحار، وبالفول، وبالبيض، سجق مقلي، وبلدي، هناك عدة طرق لطهي السجق، ولعل أشهرها هي طهيه على الطريقة الإسكندرانية الحارة، طريقة تحضير السجق الإسكندراني: المقادير سجق بلدي. بصل. ثوم. طماطم. كزبرة...